Concept
Concept
素材にも味にもこだわって作る当店の洋菓子は、自然素材を使用しております。
小麦粉は、その時の仕入れや状況、気候なども考えて使い分け。生クリームは九州産のものを使用。お菓子作りの要となる砂糖などもこだわったものを使用しております。
また、無添加にこだわり膨張剤や香料などは使用しておりません。卵をしっかり泡立てる・バターにたっぷり空気を含ませることでお菓子を膨らませます。
誰でも安心して食べられるお菓子を目指し、アレルギーのある方や妊娠中の方でも体のことを気にせず食べていただける洋菓子を作っております。
アレルギーをお持ちのお子さんでも周り子たちと同じようにお菓子やケーキを美味しく食べてほしいと思い、誰でも食べていただけるお菓子を目指しました。また、妊娠時の食事制限で大好きなケーキやおかしが食べられないのは非常につらい。でも、体のことを考えると我慢をしなければ……。と思わなくていいようなお菓子をお作りいたします。
アレルギー素材不使用のお子様や身体のことを考えた素材を使用したお菓子の要望も受け付けておりますので、遠慮なくご相談ください。
熊本県産の素材にこだわり、材料を仕入れております。
お菓子作りに必要な小麦粉・卵・牛乳・砂糖・生クリームなどはできるだけ、九州産・熊本県産の素材を使用。地産地消ができるように工夫しております。
小麦粉は「肥後のいずみ」「黄金月」、砂糖は「きび砂糖」「てんさい糖」「デーツシロップ」を使用。その他の材料も熊本県産や九州産のものを使用しております。また、環境に配慮し店舗での包装は可能な限りプラスチックを使用しないようにしております。
pour toi(プフトワ)
〒860-0812
熊本県熊本市中央区南熊本3丁目13-12
サウス清香102
アクセス:JR南熊本駅より徒歩1分
駐車場:2台(無料)
TEL:050-8887-2628
営業時間:平日9:30~17:00 土曜9:30~12:00
定休日:日曜・祝日
お支払い方法:カード・現金・電子決済対応
ケーキのご予約やお問い合わせはInstagramDMまたはメールフォームから承っております
洋菓子や焼き菓子は熊本市の当店で購入お願いいたします